В нашу первую весну вместе мы с Дэном занялись посадкой сада-огорода. Мы купили яблоню и кусты черники. Ежевика была уже посажена к моему приезду. Я ждала с нетерпением, когда же поспеют ягоды на этих кустах. Никогда в жизни не ела ежевики, да и черника, растущая на кусте, была в диковинку.
Но время летит незаметно. Через пару лет я привыкла к наличию этих ягод на огороде и начала скучать по смородине. Казалось бы, чего проще – купи куст и посади у себя на участке. Но в местных теплицах смородины не было в наличии. Я скажу больше, очень мало американцев знают, что это такое.
Тогда мой муж предложил поискать смородину в онлайн магазинах (На тот момент я уже научилась покупать вещи онлайн). Моей радости не было предела, когда я нашла несколько онлайн магазинов со смородиной. Но в самом конце оформления заказа веб-сайты говорили, что не могут отправить посылку на указанный адрес. Оказалось, что смородина запрещена в нашем штате (и еще в нескольких). Я была в шоке!
Выращивание черной смородины в США было ограничено в 1911 году. Причина заключалась в том, что черная смородина (наряду с другими видами рябины) была промежуточным звеном в распространении Blister fungus, который убивал белые сосны. Этот грибок существовал и в Сибири, но там местные сосны выработали защиту от него. В Северной Америке у сосен такой защиты не было. Поэтому Федеральное правительство предприняло агрессивные действия и профинансировало программу по уничтожению растений семейства Ribes.
Сказать, что я был расстроена, значит не сказать ничего. Однако жизнь продолжается, возникли какие-то другие заботы. Но я не теряла надежды получить смородину хотя бы на свою кухню.
Однажды я купила черносмородиновое варенье в русском магазине в Бостоне. По правде говоря, оно было немного переварено. Но на тот момент оно утолило мою “жажду”.
А потом я купила рассыпной листовой чай со вкусом черной смородины. Чай мне понравился. Мне кажется, что использовали кору смородины, а не листья. Чай с листьями имел бы другой, более мягкий вкус.
Недавно я узнала
В 2003 году, благодаря Грегу Куинну, автору детских книг, запрет на выращивание черной смородины в большинстве штатов был снят.
Несмотря на то, что сейчас считается, что растения могут нормально расти при надлежащем уходе, они все еще запрещены в Массачусетсе
Еще один факт в защиту черной смородины:
Blister fungus может распространяться по воздуху на расстояние около 900 футов (274,32 м). Он также очень устойчив к воздействию окружающей среды. Таким образом, он может выжить почти в любых неблагоприятных условиях.
Так что смородина здесь абсолютно не причем.
А пока я только надеюсь, что в скором будущем у меня будет возможность сварить свое собственное смородиновое варенье.
Использовались материалы:
https://en.wikipedia.org/wiki/Blackcurrant
