“Страшные” истории про Америку. Смородина.

В нашу первую весну вместе мы с Дэном занялись посадкой сада-огорода. Мы купили яблоню и кусты черники. Ежевика была уже посажена к моему приезду. Я ждала с нетерпением, когда же поспеют ягоды на этих кустах. Никогда в жизни не ела ежевики, да и черника, растущая на кусте, была в диковинку. 

Но время летит незаметно. Через пару лет я привыкла к наличию этих ягод на огороде и начала скучать по смородине. Казалось бы, чего проще – купи куст и посади у себя на участке. Но в местных теплицах смородины не было в наличии. Я скажу больше, очень мало американцев знают, что это такое. 

Тогда мой муж предложил поискать смородину в онлайн магазинах (На тот момент я уже научилась покупать вещи онлайн). Моей радости не было предела, когда я нашла несколько онлайн магазинов со смородиной. Но в самом конце оформления заказа веб-сайты говорили, что не могут отправить посылку на указанный адрес. Оказалось, что смородина запрещена в нашем штате (и еще в нескольких). Я была в шоке!

Выращивание черной смородины в США было ограничено в 1911 году. Причина заключалась в том, что черная смородина (наряду с другими видами рябины) была промежуточным звеном в распространении Blister fungus, который убивал белые сосны. Этот грибок существовал и в Сибири, но там местные сосны выработали защиту от него. В Северной Америке у сосен такой защиты не было. Поэтому  Федеральное правительство предприняло агрессивные действия и профинансировало программу по уничтожению растений семейства Ribes.

Сказать, что я был расстроена, значит не сказать ничего. Однако жизнь продолжается, возникли какие-то другие заботы. Но я не теряла надежды получить смородину хотя бы на свою кухню.

Однажды я купила черносмородиновое варенье в русском магазине в Бостоне. По правде говоря, оно было немного переварено. Но на тот момент оно утолило мою “жажду”. 

А потом  я купила рассыпной листовой чай со вкусом черной смородины. Чай мне понравился. Мне кажется, что использовали кору смородины, а не листья. Чай с листьями имел бы другой,  более мягкий вкус.

Недавно я узнала

В 2003 году, благодаря Грегу Куинну, автору детских книг,  запрет на выращивание черной смородины в большинстве штатов был снят. 

Несмотря на то, что сейчас считается, что растения могут нормально расти при надлежащем уходе, они все еще запрещены в Массачусетсе

Еще один факт в защиту черной смородины:

Blister fungus может распространяться по воздуху на расстояние около 900 футов (274,32 м). Он также очень устойчив к воздействию окружающей среды. Таким образом, он может выжить почти в любых неблагоприятных условиях.

Так что смородина здесь абсолютно не причем. 

А пока я только надеюсь, что в скором будущем у меня будет возможность сварить свое собственное смородиновое варенье. 

Использовались материалы:

https://news.cornell.edu/stories/2006/07/welcome-back-black-currants-forbidden-fruit-making-ny-comeback

https://en.wikipedia.org/wiki/Blackcurrant

Author: Elena

Hi, My name is Elena. I am Russian living in the US. My blog is about my life and experience. This is my new hobby. So, please, don't be too hard on me. Thanks

Add your thought here! Ваши мысли